藕片怎么做好吃，咸香美味，上桌瞬间就扫光
100次浏览
发布时间：2025-02-20 00:32:59
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：莲藕5节，五花肉1斤，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，水淀粉半杯（一次性杯），淀粉2汤匙，蒜末2汤匙
第一步：买莲藕的时候记得要买两边带节的，这样的莲藕中间没有泥巴，容易清洗干净，莲藕买回来之后，先用清水将莲藕清洗干净，然后用小刀，将莲藕的外皮刮掉，再冲洗一次，洗掉表面的淀粉，接着起锅加入清水，将莲藕冷水下锅，盖上锅盖，将莲藕煮熟，莲藕煮熟之后捞出，用冷水快速降温，再将莲藕切成约2厘米厚的厚片，装盘备用。
第二步：将五花肉去皮之后，先切成小块，再剁成肉泥，装入汤盆里面，再加入2汤匙淀粉，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，加入少许清水，然后顺时针搅拌至肉末起胶备用。
第三步：拿起一块切好的莲藕片，用汤匙舀上适量的肉馅，然后铺到莲藕片上面，塞满整块莲藕的藕孔，面上尽量铺平一点，重复操作，直到将所有的莲藕都酿完为止！
第四步：起锅加油烧热，将酿好的莲藕，一块一块地放入锅中，小火煎制，中间要多晃动锅，让锅底受热均匀，将酿好的莲藕一面煎至焦黄之后，翻个面，用同样的方法，将另一面也煎至焦黄！
第五步：等酿莲藕煎至两面焦黄之后，用锅铲将莲藕推到一边去，放入2汤匙蒜末，小火炒香，再翻炒均匀，然后加入1碗清水，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，然后盖上锅盖，小火焖煮5分钟，将肉馅焖熟。
第六步：焖好之后锅里的汤汁所剩不多了，淋入少许水淀粉，转成大火收汁，等到汤汁浓稠时，即可出锅装盘。
这样一道咸香美味，好吃又下饭的【酿莲藕】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
相关文章
- 2025-05-03 【百科知识】 砧板什么材质的好（什么木头的菜板好？）
-
现在大家都以吃货自称，当然这绝对不是自嘲，吃乃人之本性，这时候就显示出了好厨艺的重要性。好的厨艺加上一把好的厨刀，再来一个好的菜板，把这些道具准备好就绪，很难做出一桌子美味。下面我们来增加一些对菜板的选购常识吧，什么木头的菜板好呢？我们一起来了解一下吧。拓牌黑檀木菜板1、枧木砧板枧木也叫铁木，是热带
- 2025-05-03 【百科知识】 花为什么在晚上开（喜欢过“夜生活”的花，白天睡觉晚上开花）
-
睡莲：睡莲是在白天开放，晚上合拢的，喜光，光照足的环境下能更好的生长。牵牛花：它的适应能力强，耐旱、耐贫瘠，分布广泛。晚香玉：花期主要集中在7-9月之间，应勤施薄肥才可促使更好的开花。蟹爪兰：花色丰富、花量大，花期的观赏高。石竹：清晨开放，傍晚闭合，花色丰富，常见白色、粉红色、红色等。一、睡莲睡莲是
- 2025-05-02 【百科知识】 为什么总是跳电总闸（跳总开关的原因分析）
-
家家户户的住宅里都装有家居配电箱，家居配电箱内一般都配有一个进线电源总开关和若干个配出回路开关。在正常情况下，如果家里的电气线路或家用电器发生故障的时候，是由家居配电箱内对应的配出回路开关跳闸，进线电源总开关是不跳闸的，这样可以减少故障跳闸的停电范围。在实际使用过程中，当电气线路或家用电器发生故障的
- 2025-05-02 【百科知识】 电脑为什么装不了系统（重装系统时遇到故障都是什么原因）
-
通常我们在给电脑重装系统都能够顺利完成，但在使用小白一键重装系统的过程中可能会遇到一些问题。以下是小白一键重装系统后可能会遇到的几种常见问题及其解决方案。 驱动问题在重新安装系统后，可能会遇到一些硬件设备无法正常工作的问题，这通常是由于缺少相应的驱动程序引起的。解决此类问题的方法包括：自动安装驱动程
- 2025-05-01 【百科知识】 常青树为什么常青（揭秘常青树的秘密与魅力？）
-
常青树有哪些？自然界的绿色守护者探秘在我们生活的这个多彩世界中，有这样一群生命，它们不畏严寒酷暑，四季常青，用一抹不变的绿意装点着地球的每一个角落。它们，就是常青树。但常青树究竟有哪些？它们又是如何在岁月的长河中保持那份永恒的绿意？让我们一起走进这个充满神秘与奇迹的绿色世界。一、常青树的定义与分类：
- 2025-05-01 【百科知识】 加盟什么意思及解释（加盟模式和代理模式的区别！）
-
很多想扩张的品牌方，都在思考是做加盟模式，还是代理模式。其实不同的行业采取的模式也是不一样的，这篇文章，我详细为大家分享加盟模式和代理模式的区别，以及注意事项！1、加盟模式！指的是加盟商加入某个品牌，使用该品牌的商标、经营模式和产品或服务，在品牌方的指导和支持下独立经营一家店铺或业务。加盟商需要按品
