凉拌粉丝的做法大全（这两道凉拌粉丝，连吃三天都不过瘾）
凉拌菠菜粉丝
菠菜焯水之后质地会变得更为鲜嫩也更易入味，与粉丝搭配在一起，一绿一白，对比度明显，看起来清爽诱人，引人垂涎。
食材：菠菜1小把、干粉丝1把、蒜头若干、小辣椒若干、香菜若干
调料：麻油、盐、鸡精、白糖、白醋
具体制作方法
1. 把粉丝提前泡软，蒜头剥皮切成泥，辣椒洗净切片，香菜洗净切段；
2. 锅中倒入适量的水烧开，倒入几滴油，把菠菜放入锅中焯30秒，焯好水后迅速捞出放入凉水中；
3. 锅中再倒入适量的水烧开，把粉丝放入锅中焯30秒，然后捞出放入凉水中过下水；
4. 把菠菜沥干水分切成三段；
5. 把粉丝沥干水分切成段，然后把粉丝和菠菜一起放入容器内；
6. 往容器内倒入一些蒜泥和辣椒；
7. 依次放入半勺盐、少许鸡精、半勺白糖、1勺白醋、一丢丢麻油，然后拌匀；
8.最后撒上香菜， 包上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟左右即可。
凉拌黄瓜粉丝
黄瓜的清脆爽口，加上粉丝的丝滑柔嫩，再有酱料提味，口感丰富。
在这还算闷热的季节里，解暑开胃最合适不过。
食材：黄瓜1根、干粉丝1小把、蒜若干、小辣椒若干、香菜若干
调料：麻油、盐、白糖、凉拌醋
具体制作方法
1. 把粉丝提前泡软，蒜头剥皮切成泥，辣椒洗净切片，香菜洗净切段；
2. 把黄瓜清洗干净，然后切成细丝；
3. 锅中倒入适量的水烧开，把粉丝放入锅中焯30秒，然后捞出放入凉水中过下水；
4. 把焯过水的粉丝还有黄瓜丝、蒜末、辣椒放入容器内；
5. 依次放入1勺盐、1勺白糖、2勺凉拌醋、一丢丢麻油，搅拌均匀；
6. 最后撒上香菜，包上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟左右即可。
↓ ↓ 小提示：
1. 粉丝泡软一般需要半小时左右，最好用冷水泡软，营养不流失。
2. 焯菠菜时放一点食用油，可以让焯好的蔬果颜色更加翠绿。
3. 粉丝凉拌时用凉拌醋也可以，不过粉丝是白色透明的，如果用了凉拌醋粉丝颜色会变深，如果想要美观的话可选择用白醋。
4. 调料可根据个人口味调整。
相关文章
- 2025-05-03 【百科知识】 砧板什么材质的好（什么木头的菜板好？）
-
现在大家都以吃货自称，当然这绝对不是自嘲，吃乃人之本性，这时候就显示出了好厨艺的重要性。好的厨艺加上一把好的厨刀，再来一个好的菜板，把这些道具准备好就绪，很难做出一桌子美味。下面我们来增加一些对菜板的选购常识吧，什么木头的菜板好呢？我们一起来了解一下吧。拓牌黑檀木菜板1、枧木砧板枧木也叫铁木，是热带
- 2025-05-03 【百科知识】 花为什么在晚上开（喜欢过“夜生活”的花，白天睡觉晚上开花）
-
睡莲：睡莲是在白天开放，晚上合拢的，喜光，光照足的环境下能更好的生长。牵牛花：它的适应能力强，耐旱、耐贫瘠，分布广泛。晚香玉：花期主要集中在7-9月之间，应勤施薄肥才可促使更好的开花。蟹爪兰：花色丰富、花量大，花期的观赏高。石竹：清晨开放，傍晚闭合，花色丰富，常见白色、粉红色、红色等。一、睡莲睡莲是
- 2025-05-02 【百科知识】 为什么总是跳电总闸（跳总开关的原因分析）
-
家家户户的住宅里都装有家居配电箱，家居配电箱内一般都配有一个进线电源总开关和若干个配出回路开关。在正常情况下，如果家里的电气线路或家用电器发生故障的时候，是由家居配电箱内对应的配出回路开关跳闸，进线电源总开关是不跳闸的，这样可以减少故障跳闸的停电范围。在实际使用过程中，当电气线路或家用电器发生故障的
- 2025-05-02 【百科知识】 电脑为什么装不了系统（重装系统时遇到故障都是什么原因）
-
通常我们在给电脑重装系统都能够顺利完成，但在使用小白一键重装系统的过程中可能会遇到一些问题。以下是小白一键重装系统后可能会遇到的几种常见问题及其解决方案。 驱动问题在重新安装系统后，可能会遇到一些硬件设备无法正常工作的问题，这通常是由于缺少相应的驱动程序引起的。解决此类问题的方法包括：自动安装驱动程
- 2025-05-01 【百科知识】 常青树为什么常青（揭秘常青树的秘密与魅力？）
-
常青树有哪些？自然界的绿色守护者探秘在我们生活的这个多彩世界中，有这样一群生命，它们不畏严寒酷暑，四季常青，用一抹不变的绿意装点着地球的每一个角落。它们，就是常青树。但常青树究竟有哪些？它们又是如何在岁月的长河中保持那份永恒的绿意？让我们一起走进这个充满神秘与奇迹的绿色世界。一、常青树的定义与分类：
- 2025-05-01 【百科知识】 加盟什么意思及解释（加盟模式和代理模式的区别！）
-
很多想扩张的品牌方，都在思考是做加盟模式，还是代理模式。其实不同的行业采取的模式也是不一样的，这篇文章，我详细为大家分享加盟模式和代理模式的区别，以及注意事项！1、加盟模式！指的是加盟商加入某个品牌，使用该品牌的商标、经营模式和产品或服务，在品牌方的指导和支持下独立经营一家店铺或业务。加盟商需要按品
