清炖鸡汤的做法分享(炖鸡汤原来如此简单)
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发布时间:2025-02-10 12:52:53
清炖鸡汤,是很多网友喜欢的一道美味菜肴,那肉质细嫩,滋味鲜美的汤喝上一碗令人胃口大开。鸡汤营养价值高,富含维生素、蛋白质以及钙质等多种营养成分;还有补肾精、温中益气、补充能量等功效。对肾精不足导致的小便频繁、精少精冷、腰腿疼痛以及精血亏损、四肢乏力有改善作用。还可以改善脾胃虚弱引起的食欲不振,消化不良,恶心呕吐等症状。对缓解虚劳瘦弱,中虚食少,月经失调以及产后乳少等也有作用。鸡汤富含优质蛋白质和多种氨基酸成分,适量饮用能为身体补充能量,有助于提高机体免疫力和抵抗力。
这么多好处看了就想自己动手做一碗。怎么做呢?那么我们一起开始做菜吧!
备料:鸡半只(大约700克左右)切块;生姜6克切片;料酒20毫升;清水500毫升;香菇6只切成一分为二;食盐3克;味精2克。
加工:准备一个大碗,将切块的鸡肉,生姜,料酒,香菇,清水,食盐放入碗中。放锅里蒸(如果是直接将碗放到锅里蒸的时候千万记住碗底下要加垫子)。先用中火将水烧开,再转小火蒸30分钟。鸡肉蒸熟起锅后加入味精,再洒上一些葱花。一碗清甜可口香味扑鼻的鸡汤就做好啦
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