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骨头冬瓜汤的做法大全怎么做才会更好吃(大骨棒冬瓜汤,简单做法,解馋又不腻)

100次浏览     发布时间:2025-02-11 05:37:22    

成分:猪排骨,冬瓜,大蒜,姜,葱,葱,香菜,小米胡椒,月桂叶,大料,肉桂,陈皮,胡椒粉,料酒,盐,酱油,胡椒粉,冰糖。

练习步骤:



步骤1:洗净猪排骨,在清水中浸泡10分钟,然后将羊毛冬瓜切成两半。


第2步:用勺子去除羊毛瓜的果肉,必须将其清洗干净。


步骤3:去皮并除去冬瓜的肉,切成薄片,浸泡在清水中以备后用。


步骤4,准备炖菜,葱,姜片,蒜瓣,小米胡椒,月桂叶,大料,胡椒,橘皮和肉桂的原料。保留生姜片用于煮冬瓜。


步骤5:锅中的水沸腾,加入猪排骨,倒入少许料酒煮沸。


步骤6.将水烧开后,取出猪排骨放入高压锅中,倒入之前准备的食材,加入3汤匙料酒,2汤匙盐,4汤匙酱油,3片冰糖和水,直到它们与猪排骨齐平。是的,我的是电压力锅,选择豆类筋选项,持续55分钟。


步骤7:在锅中加入少许玉米油,放入两片冰糖和生姜,翻炒至冰糖融化。


第8步。倒入先前浸泡在清水中的冬瓜,倒入其中并煮沸。


步骤9.煮沸后加2汤匙盐。


步骤10:将高压锅中的猪肉棒骨头煮熟。将猪肉棒骨头取出,放入冬瓜汤中,然后放一小碗水煮的猪肉棒骨头汤。


步骤11,将切碎的葱和香菜加入煮沸的锅中,关闭火锅,放1汤匙胡椒粉。


步骤12,将成品从锅中取出。

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