百科知识

2025-02-02 【百科知识】 猪肉三鲜馅怎么调馅（三鲜馅儿饺子绝对美味的秘诀）

今天是暑伏第一天，老话讲“头伏饺子，二伏面”，应个节气，今儿包点儿猪肉，韭菜，虾仁的三鲜馅儿饺子。用料肉馅 250g韭菜 300g虾 120g姜 4片料酒 1汤匙生抽 1汤匙蚝油 1汤匙香油 半汤匙花生油 适量饺子调味料 适量盐 适量面粉 600g花椒水 1小碗做法步骤1、首先和面，面粉加入适量的凉

2025-02-02 【百科知识】 地摊关东煮的汤料做法（这是适合新手想摆摊关东煮的朋友）

·这是一个九宫格的锅，还有底料，还有一些小料，最简单的是一个折叠桌或者三轮车去出摊。·这是一个九宫格的锅，先把锅装上，拼装好，然后开始调底汤。如果是新手摆摊关东煮，这种调底汤是比较简单入手的，很快就可以出摊。·必须要准备一个电子秤，因为它是按比例去调的，比例是一斤水放两个底料各8克，麻辣香膏是2克，

2025-02-02 【百科知识】 如何做鱼丸好吃又简单（教你传统鱼丸制作技巧）

❓“想吃美味的鱼丸，但总是做不好？”❓“不知道该选什么鱼肉做鱼丸？”❓“鱼丸容易散开怎么办？”5大技巧，让你轻松制作美味鱼丸！今天我来分享一下我的鱼丸制作经验，希望能帮助到大家哦~.选择鱼肉鱼丸最好选用肉质较为细腻的鱼肉，如草鱼、鲈鱼、鲅鱼等。如果肉质较粗的鱼肉，可以选择用肉锤敲打一下，使其更加细腻

2025-02-01 【百科知识】 椰子汁的功效与作用（营养价值极高，营养成分很实在）

近日，关于某知名品牌的椰奶包装广告在网络上引起热议。据了解，该品牌的椰子汁采用了画风清奇的广告包装，尺度大胆的宣传文案来博取消费者的眼球，更是宣传了椰子汁可以丰胸美白，“从小喝到大”等大胆的宣传广告语。有营养专家表示，椰子汁作为普通的饮料，却宣传丰胸美白功效涉嫌违规。目前，海口市工商行政管理局已对其

2025-02-01 【百科知识】 怎么烩丸子才好吃（教你蔬菜丸子大杂烩制作方法）

吃过多种丸子，我们平常吃的都有鱼丸子，猪肉丸子，香菇丸子等等，但这些逢年过节或者是家里来客人了，我们都是喜欢到卖冷冻食品处去买这些丸子，这些食品确实也挺好吃，不但大人爱吃，很多小孩子也特别爱吃。那么今天我来给大家分享一道丸子，不用去外面买，自己在家就可以做，简单方便，而且营养美味，下面来看看我的详细

2025-02-01 【百科知识】 洋葱炒鸡胗做法（脆脆的鸡胗甜甜的洋葱）

鸡胗无论怎么做都好吃，炒着、卤着、酸辣的，各有各的味道。酸辣鸡胗又格外开胃，食欲不好时来一盘，压根就没有不想吃饭这一说。像猪大肠和猪肚这种食材味道大，清洗干净很要一番功夫，收拾起来太麻烦。而鸡翅、鸡爪卤煮时间太长，一般有空时才做。鸡胗就不一样了，快的时候10几分钟就能做好，无论是酸辣脆爽还是软绵醇厚

2025-02-01 【百科知识】 萝卜牛肉丸子汤的功效（常喝这3种汤，可以御寒，暖胃，让身体健康！）

前几天我下楼出去买了一根手机数据线，因为我住在山上，所以下山买东西都是骑电瓶车，大连最近天气降温倒春寒，最低气温零下8度，又有北风所以室外气温很冷，冷到我穿羽绒服都被风吹透了，等我回到家之后，第一件事就是想吃上一碗热乎乎的汤菜，来御寒。于是查看了自己家的冰箱，发现过年买的年货还没吃完，还有一块牛肉，

2025-02-01 【百科知识】 土豆炖牛肉家常做法（怎么做土豆炖牛肉才好吃）

土豆炖牛肉是家常经典的慢炖菜,下面我就来详细介绍下，如何做出好吃的土豆炖牛肉:土豆炖牛肉的做法 怎么做土豆炖牛肉才好吃1. 选择优质的牛腩肉,洗净切块。土豆去皮洗净,切大块。土豆炖牛肉的做法 怎么做土豆炖牛肉才好吃2. 牛肉块加入姜、葱、料酒、淀粉、盐等拌匀腌制20分钟。土豆炖牛肉的做法 怎么做土豆

2025-01-31 【百科知识】 鸡尾酒调酒配方大全（4款高颜值鸡尾酒配方）

1748年，“cocktail”第一次出现在美国的一本专业的书籍上，意思是指混合饮料，中文名就是鸡尾酒。随着时代的发展，鸡尾酒的品种有记载已经达到了5000多种，而且不断更新着。它的脚步贴合着现代社会，从小众的认知，发展到大众生活的不可或缺。鸡尾酒不再只属于灯红酒绿的酒吧，它走入寻常家庭、走入咖啡厅

2025-01-31 【百科知识】 简易版牛奶布丁的做法（教你做出简单好吃的牛奶布丁 ）

无需烤箱，教你做出简单好吃的牛奶布丁，细腻香滑，孩子喜欢做妈妈的都知道现在还有牛奶的营养颇为丰富，尤其是给孩子吃。通常大家都会做什么水煮蛋，要么就是鸡蛋羹。想了想的确是就这几样，所以今天给大家带来了一道鸡蛋，牛奶的新做法非常好吃，口感也很嫩滑，感觉在像吃蛋挞的口感。牛奶还有鸡蛋也是我家消耗量最大的食

2025-01-31 【百科知识】 从零开始学下厨教程（按以下步骤操作，厨房小白也能速成）

首先做饭必不可少的就是各种调味品。话不多说，清单如下1.盐 2.鸡精 3.生抽 4.耗油 5.醋 6.老抽 7.料酒 8.糖 9.豆瓣酱 10.葱姜蒜 11.生粉小炒在这里将小炒分为两大类，肉类和青菜类青菜类：1.将蒜头切成小碎块备用 2.放油（这里补充一下：倒油前锅中不能有水，不然会油会溅起来）等

2025-01-31 【百科知识】 炸香菇的做法（香菇最常做的做法，干炸香菇）

干炸香菇是一道美味可口的家常菜，口感鲜美，香气扑鼻。今天，我们将一起探索干炸香菇的制作方法，让您的餐桌更加丰富多彩。1. 准备食材：* 香菇适量* 面粉适量* 淀粉适量* 鸡蛋适量* 盐适量* 胡椒粉适量* 食用油适量2. 香菇焯水：将香菇放入开水中焯水片刻，捞出沥干水分备用。3. 调制面糊：将鸡蛋

2025-01-31 【百科知识】 广东腊肉的做法及配方（广式腊肉这样做 ）

第一次尝试做腊肉，调整后这配方爱了，以后就它了！用料五花肉 5斤盐 75g糖 50g生抽 100ml老抽 15ml高浓度米酒 50ml姜丝 适量八角、香叶、花椒 适量做法步骤1、按量备好调料2、盐、八角、香叶、花椒炒至金黄3、盐均匀抹在五花肉上4、所有调料加进去，来个马杀鸡5、腌两天，中间要翻面6、

2025-01-30 【百科知识】 蒸辣椒焖子用不用放水做法（辣椒焖子我是这样做的）

大家好，今天给大家来一道经典的东北菜式，不过这个和传统的稍微有点不一样，多加了一些东西。 这道菜的主料也是地三鲜的食材， 土豆、茄子和辣椒，只不过多出了一味料----鸡蛋。但制作上稍微有些不同， 这菜是用辣椒和鸡蛋，再加入调味配料黄酱蒸制而成的辣椒焖子， 最后与蒸好的茄子和土豆拌在一起即可。主料：

2025-01-30 【百科知识】 芹菜炒土豆丝家常做法（家庭小炒芹菜土豆丝）

今天周一，也是上班第二天，天气又大降温，工作上也是那么忙，为了生活，继续加油吧，下面分享芹菜炒土豆丝的家常做法，这道菜，最好用毛芹来炒更好吃，一起学习吧，准备食材，毛芹1把，土豆1个，葱蒜，小米辣，配料准备，盐，生抽，食用油，十三香，烹饪方法，1、毛芹去叶，切段，放入盆中清洗干净，备用，喜欢带叶子炒

2025-01-30 【百科知识】 菠萝鸡块家常做法（教你菠萝鸡的做法，越吃越过瘾）

自从猪肉涨价后，给孩子炒肉菜，我便更喜欢用鸡腿了。鸡腿肉细嫩不易发柴，简单一炒，便能软而入味，比如之前豆妈分享过的鸡腿肉炖土豆便有许多朋友喜欢。除了炖土豆，还可以做香菇滑鸡煲仔饭，鸡腿饭，黄焖鸡，等等，都是能令家人都喜爱的美食。今天咱们再分享一道菠萝鸡的做法，比起炖整鸡，用鸡腿肉来做菠萝鸡，速度更快

2025-01-30 【百科知识】 大切糕的家常做法（大厨教你做家庭版红枣切糕）

今天给大家分享一个家庭版切糕简单好吃的做法。做法;1，准备好所需要的食材：大枣，糯米，半梅干2，准备好大枣加入一小勺面粉搓洗一下，再用清水清洗干净，这样做的目的是有效的去除大枣表面的异物3，大枣清洗干净之后放入蒸锅把去核的半梅也放进去蒸40分钟4，准备好泡发一个晚上的糯米清洗干净放入蒸锅同样开锅蒸4

2025-01-30 【百科知识】 红糖发糕的做法是什么

这是一款极其简单的糕点，无添加、干净、方法简单、易上手，适合普通家庭早餐，或者是出门一日游的时候当午餐，要知道有时候出门在外不是那么方便的。红糖发糕配方：一、500克面粉加1-2个鸡蛋。二、320克温水加120克红糖加3克酵母，搅拌至完全溶化。三、将搅拌后的红糖温水倒入面粉、鸡蛋里，同一方向搅拌成糊

2025-01-29 【百科知识】 黄瓜咸菜怎么腌制又脆又好吃（家庭自制的酱腌黄瓜秘方，又酸又脆营养好 ）

家庭自制的酱腌黄瓜秘方，又酸又脆营养好，黄瓜清脆又入味嘿，亲爱的，你尝尝这个，这是我最近自制的酱腌黄瓜，又酸又脆，简直是夏日里的一抹清凉。“哇，好吃！”老公张开了大嘴，一口就吃了一个小黄瓜，“这是你自己做的？”“当然啦，我可是厨房小达人！”我得意地笑着说。自从我辞去了上班的工作，成了一名全职家庭主妇

2025-01-29 【百科知识】 抹茶用的什么茶叶做的（抹茶，到底是种什么茶？）

抹茶原称末茶、茶末，强调粉末形态，后来随着人们对抹茶品质追求的不断提升，开始强调手工石磨研磨的抹茶为上品，遂称之为抹茶或者硙茶。抹茶的历史如今提到抹茶，多数人以为它是日本的特产，属于“舶来品”，其实是大错特错了。抹茶起源于中国。早在隋唐时期，人们就发明了蒸青碾茶，在当时得到了广泛推崇并很快演化成了人

2025-01-29 【百科知识】 白萝卜咸菜的家常腌制方法（好吃又开胃，做法简单 ）

春节期间，家里每天都要消耗一盆腌萝卜，大鱼大肉的时候，吃它最解腻了，就连亲戚来了，还要打包带走，口味是脆、酸、甜，咸中带辣，这个辣度可根据个人口味来调节，一次多做一些，冷藏四五天吃正合适，剩余的调料汁，还可重复三次使用，早晨发了朋友圈，评论全是要菜谱的，清口解腻，开胃下饭，简单快捷。每种食材都有适合

2025-01-29 【百科知识】 牙鲆鱼的做法（开春多给孩子吃这菜，好消化易吸收）

开春多给孩子吃这菜，再贵也别省，好消化，易吸收，孩子长得快进入春季，春季饮讲究食补，尤其是孩子长个子的季节，不妨多吃一些蛋白质丰富的食物，如鱼肉、鸡肉、奶类和豆制品，这些食物有利于孩子好消化，易吸收利用，促进生长发育，对孩子长个子十分有益。今天小厨就和大家分享一道超级美味又简单的菜谱，那就是清蒸鸦片

2025-01-29 【百科知识】 手工糖果制作全过程（新年糖果不用买，教你手工自制）

新年糖果不用买，教你手工自制，健康无添加，给小朋友吃更放心新年的糖果必须要买，几乎每家每户也都会买糖果，我家每年都会买很多，各种糖果买过来，客人来的时候，摆放在客厅上，小朋友有时候会吃上几颗。不过买来的糖果，基本上大部分都不会吃掉，因为很多只是摆设的作用，喜庆、好看、招呼小朋友。不过今天我教大家做一

2025-01-28 【百科知识】 梧桐花的正确食用方法是什么（中药材梧桐花）

梧桐花拼音Wú Tónɡ Huā出处《纲目拾遗》来源为梧桐科植物梧桐的花，夏季采收。原形态植物形态详"梧桐子"条。炮制筛净泥屑，拣去杂质，晒干。性味广州部队《常用中草药手册》："甘，平。"功能主治治水肿，秃疮，汤火伤。①《山海草函》："治癞头，汤火伤。"②广州部队《常用中草药手册》："清热解毒。"用

2025-01-28 【百科知识】 腊鱼的腌制方法有哪些（渔民教你多加1步，鱼不腥肉更香）

【腊鱼】需要的材料：鱼、盐、八角、花椒、桂皮、茴香、香叶、陈皮、白酒。制作步骤：1、我用的鱼是舅舅鱼塘里面的草鱼，大家可以根据自己的爱好来购买腌制的鱼，买鱼的时候让老板帮忙处理好，自己回来清洗干净，用到把鱼腥线和鱼肚子里的黑膜都清洗干净。2、按照自己准备的鱼准备适量的调味料，我十斤鱼放了1斤盐、香叶

2025-01-28 【百科知识】 西式冷餐菜单有哪些菜品（西餐冷菜种类介绍）

西餐冷菜有哪些？西餐冷菜种类繁多，包括色拉、开胃菜、鱼类、肉类、蔬菜等，下面介绍一些常见的西餐冷菜，懂一些西餐文化。首先是色拉类，色拉是西餐中常见的冷菜，种类繁多，常见的有凯撒色拉、水果色拉、蔬菜色拉、海鲜色拉等。凯撒色拉是一种以生菜、面包丁、培根、鸡肉、鸡蛋、意大利面、橄榄油、醋、芥末、奶酪等为主

2025-01-28 【百科知识】 元宵做法配方（6种元宵的做法分享给大家）

芝麻元宵原料:黑芝麻60克、花生20克、白砂糖50克、猪油30克、水磨糯米粉200克、温水160克。做法:1、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟(懒人做法，不用炒)，放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状;2、加入猪油，搅拌均匀(如果觉得猪油太肥腻，可以换成色拉油，如果想达到流沙的效果，猪油多放一

2025-01-28 【百科知识】 什么是电脑病毒对电脑有什么危害（电脑病毒的威力究竟有多大）

最近身体不太好，药根本停不下来！只要有一天不吃药，我就会感冒。电脑其实也是如此，如果不使用杀毒软件就很容易收到外来电脑病毒的威胁。熊猫烧香和永恒之蓝这种耳熟能详的电脑病毒一旦感染，会给电脑和财产安全带来非常大的损失。今天就让我们一起走进电脑病毒的世界，清晰的认识一下病毒的威力吧。永恒之蓝电脑病毒的本

2025-01-27 【百科知识】 投标保证金的最新规定（投标保证金的规定有哪些？）

投标人在参与投标时需要缴纳一定的投标保证金，相关法律对投标保证金也作出了规定，那么投标保证金的规定有哪些？一起来了解下吧！一、根据《政府采购货物和服务招标投标管理办法》第三十六条的规定，招标采购单位规定的投标保证金数额，不得超过采购项目概算的百分之一。二、《工程建设项目施工招标投标办法》第三十七条已

2025-01-27 【百科知识】 身份证遗失如何补办？

大家好，我是小编，在这个快节奏的生活中，身份证是最重要的一种证件。但是，生活中不可避免地会面临一些小插曲，比如身份证遗失。那么，如果不小心把身份证弄丢了，又该怎么办呢？下面，就和我一起来了解一下身份证遗失如何补办的正确操作吧！首先，当你发现自己的身份证遗失了，不要急！第一时间要去最近的公安局报案，告